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Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher
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Seite 32 von 34

Autor:  JMaria [ Mi 27. Aug 2014, 09:31 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Lecker!
Und mit viel Liebe gemacht, das sieht man sofort :)

Autor:  Petra [ Mi 27. Aug 2014, 15:13 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Hallo Ihr Lieben,

ja, der Muffin-Ständer ist auch echt ein Hingucker! Und stimmt, Maria, die Muffins waren mit viel Liebe gebacken. Das konnte man sehen und schmecken! Ich fühlte mich sehr geehrt! :-)

Danke für Deine Glückwünsche, Trixie! :-) Du hast recht: Ein perfekter Geburtstag! Ich habe reingefeiert, und Ayhan hat mir ein gigantisches Buffet gemacht, mit dem wir unsere Gäste beglücken konnten. Es war ganz, ganz toll! Und die Gäste haben alle so schön miteinander harmoniert, obwohl es eine so bunte Mischung an Menschen war. Einfach wunderschön!

Und nun bin ich natürlich ganz wild drauf, demnächst häufiger mal in meinen Backbüchern zu stöbern, um Muffins zu backen. :mrgreen:

Autor:  JMaria [ Sa 27. Sep 2014, 15:13 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Chefkoch.de kommt in den Buchhandel:

http://www.boersenblatt.net/816901/

Der erste Band "Partyküche" im Naumann und Göbel Verlag erscheint im Oktober, vier weitere Bände 2015.

Autor:  steffi [ Di 30. Sep 2014, 10:54 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Wow, was es da alles von Chefkoch.de inzwischen gibt !!

Autor:  Trixie [ Mo 16. Feb 2015, 16:51 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Hallo alle,

ich wollte euch an diesem Rosenmontag teilhaben lassen an der Leckerei, die mein geliebtes Schwesterherz für uns heute gemacht hat:

Bild

Das sind Xuixos (spanisch: Chuchos), ein katalanisches Hefegebäck mit Vanillekremfüllung.

Wie es dazu kam, daß wir sie heute auf unserem Kaffeetisch haben, ist eine etwas längere Geschichte. Vor etwa zwei Jahren strahlte ARTE nämlich wieder eine ihrer tollen Themen-Dokumentationen aus, diesmal zu berühmten Märkten in Europa. In der Episode zu Barcelona und dessen Markthalle La Boquería kamen unter anderem auch diese Leckereien vor, die seeeehr lecker aussahen. Und nach knapp zwei Jahren habe ich mein Schwesterchen dazu gekriegt, daß sie sie mal macht. (Knuddel!!!)

Probiert haben wir sie noch nicht, aber Aussehen und Wohlgeruch sind vielversprechend! ;)

Gruß,
Trixie

Autor:  Josie [ Mo 16. Feb 2015, 17:29 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Wie kannst du einem nur so den Mund wässrig machen? Da sitzt man auf Arbeit, Feierabend noch lange nicht in Sicht, gerade zwischendurch mal ein Joghurt reingeschaufelt und dann das...

Sehen die lecker aus und dann auch noch "Vanillecremefüllung". Ich liebe Vanille und Cremefüllungen auch. Ich bin richtig neidisch.

Lasst es Euch mit einem guten Tässchen Kaffee schmecken und genießt! :)

Autor:  JMaria [ Mo 16. Feb 2015, 18:32 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Das sieht vielleicht lecker aus, Trixie !
Da verblasst mein Bananenkuchen (Rührteig), den ich heute gebacken habe :D

Die besten Grüße an die Bäckerin !

Autor:  Petra [ Di 17. Feb 2015, 11:49 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Hallo Trixie,

da läuft mir das Wasser im Mund zusammen! Berichte mal wie sie geschmeckt haben? Doch ich ahne schon, dass sie köstlich waren!

Danke fürs teilhaben lassen, auch an der Geschichte, wie es dazu kam, dass Dein Schwesterherz sie gebacken hat. :)

Autor:  Trixie [ Di 17. Feb 2015, 15:30 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Hallo alle,

ja, sie sind lecker! Gerade süß genug und mit einem gut ausgewogenen Geschmack nach Vanille und Zitrone, um eigentlich jedem zu schmecken.

Hefeteig und das Ausbacken sind natürlich etwas Arbeit, deswegen meinte mein Schwesterchen auch resolut, diese Fuhre Chuchos muß denn auch für vier Tage Kaffeenachmittag reichen :lol: .

Gruß,
Trixie

Autor:  steffi [ Mi 18. Feb 2015, 10:19 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kulinarische Köstlichkeiten oder Koch- und Backbücher

Hmm, sieht sehr leeecker aus ! Und die Markthalle ist wirklich einen Besuch wert !

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