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Behrendt, Axel und Bibiana

Das Buch vom Grappa:

Inhaltsangabe: 

Nach der Einführung in die Geschichte des Grappas, seine Herstellung und alles Wichtige, um einen Grappa richtig zu genießen oder zu verköstigen, geht es auf die Reise durch die Weinbauregionen Italiens, in denen auch der Grappa hergestellt wird. Den Abschluss des Buches bildet eine Übersicht über die Winzer und ihre Grappas sowie Tipps für den Einkauf mit Internet-Homepages und Adressen von Bezugsquellen in Deutschland.

Meine Meinung:

Der erste Eindruck: Man schlägt ein edel eingebundenes Buch im DIN-A4-Format von Bildbänden auf und findet Hochglanzpapier, in ansprechendem Layout bedruckt mit vielen wunderschönen Bildern. Die Bilder von den Landschaften Italiens, von Weinbau und Weinlese, Grappa in unterschiedlichen Flaschen und Gläsern sowei die historischen Abbildungen spiegeln die Liebe der Autoren zu Italien und seinen Kulinarischen Genüssen wieder und machen Appetit auf das Buch.

Beim Lesen wird dieser Eindruck noch verstärkt und ergänzt durch die Kompetenz, mit der alles Wissenwerte über den Grappa vermittelt wird. Interessante Details werden an den richtigen Stellen eingeflochten ohne zu verwirren. Der Leser fühlt sich umfassend informiert, ohne unter einem Berg von Informationen begraben zu werden. Neugierig machen auch die Rezepte, die zeigen, dass man nicht nur mit Wein sondern natürlich auch mit Grappa kochen kann. Mein persönlicher Favorit: Speck alla Grappa.

Am Ende des Buches ist ein Gesamtbild entstanden, eine Einheit von Landschaften, Menschen, Speisen, Weinen und Grappas. Man möchte am liebsten sofort den Koffer packen und nach Italien reisen. Doch wer kann das schon? Da kommt einem der Anhang mit hilfreichen Tipps und Adressen von Internetseiten und Bezugsquellen in Deutschland gerade recht!

Mein Fazit: Ein rundherum gelungenes Buch, das - z.B. zusammen mit einer Flasche Grappa - auch ein sehr schönes Geschenk ist. (Arno)

Bewertung: * * * *

( * schlecht / ** ganz gut / *** gut / **** spitze)

Infos: 152 Seiten, gebunden, Heyne Verlag, 30,- EUR, ISBN 3-453-14924-6